Emmin teki meille pätkismuffinseja pääsiäiseksi (toki äidin pienellä avustuksella! :) ) ja pitihän Mintullekin jotain saada. Niimpä tehtiin kuningatar muffinseja eli muffinseja piltin kuningatarsoseella (vadelma&mustikka).
Mintun muffinsi vähän erottuu Emmin muffinseista..
Muistankohan mitä tuohon laitoin
(tästä tuli n. 10 kappaletta..ehkä..)
Riisijauhoja n. 4 desiä
sokeria 2dl
vanilijasokeria n. 2tl
Leivinjauhetta n. 2tl (X-tra:n, siinä ei ole perunatärkkelystä vaan maissi)
Juoksevaa rypsiöljyvalmistetta n. 3 rkl
riisimaitoa..öö.. oliskohan ollu joku desi-pari?
Kuningatarpilttiä vajaa purkillinen
Sekoitetaan hyvin ja vuokiin. Uunissa 200 astetta ja n. 15-20min
Päällä on tavis tomuskeria (vaikka siinä on perunatärkkelystä) ja pieni "piste" punaista pastaväriä.
Kommentit